Spis lunsj i det fri – piknik med barna

Stikkord

Mat på stranda, Piknik, Piknik med barn, Piknik tips, Piknikmeny

En favoritt hos de små er å ha piknik! All mat smaker bedre om den spises ute – helst på et fint lite teppe 🙂

Med litt planlegging kan måltidet fort bli en fest, for både store og små 🙂

Vi koste oss på dagstur til Grindafjord camping i dag og da ble det piknik ved bassenget!

Pikniken var ganske impulsiv og det meste ble handlet inn/lagd klar den siste timen før vi dro – men godt ble det!

Dagens piknikmeny (nok til minst 2 måltider for familien + + )

• Makaroni med ekstra god fetaost (bland inn de grønnsakene du selv liker)
• Cherrytomater, sukkererter, paprika og agurk. 
• Aioli
• Fylte ekstra store oliven
• Kokte egg
• Polarbrød
• Skinkeost/ fårepølse / majones

Dessert

• Blåbær
• Vaniljekesam
• Druer, eple, vannmelon og banan
• Noen gode kjeks
• Bananlapper (fra Linki)

Å drikke

• Kaldt vann
• Saft
• Smoothie
• Hjemmelaget iskaffe ♥ (anbefales – legger ut oppskrift snart!)

Kjølebagen (og en pose) ble ganske full, men godt var det 🙂 Men neste gang kan jeg nok beregne litt mindre mat på en så varm dag!!

Flere gode tips til pikniken finner du her:

Tips til pikniken

Super piknik på stranda

Fyll kurven og inviter til familiepiknik

Hva liker dere å ta med på piknik? Kom gjerne med gode tips!

♥ Vibeke

Advertisements

I feriemodus :-)

Stikkord

Bø, Camping, Ferie, Flytte blogg, Sommarland, Sommer, Sydentur, Teltferie

Etter å ha flyttet bloggen min en liten stund, har jeg funnet ut at jeg liker meg best der jeg startet. Jeg føler meg mest hjemme her liksom. Jeg skal nok fortsette å teste ut andre muligheter, men Hverdagsliv med det lille ekstra hører hjemme her.

Vi er midt i ferien og har kost oss masse i sommer. Eldstejenta er for tiden ikke helt enig i at hjemme er best for tida, for hun STORKOSTE seg på camping i Bø og ville gjerne flytte der på dagen.

Mamma? Koffår har du ikkje sagt det til meg før at det finst et Sommarland?

I år er det mange småferier og vi har allerede vært på sydenferie og i Sommarland. Begge deler kan anbefales på det varmeste 🙂

Sydenturen til Alcudia var helt super 🙂

Men campingtur til Bø var faktisk like kjekt!

Minstejenta koser seg i Sommarland! Her var det sydenstemning og 🙂

I neste uke blir det en liten tur til sørlandet der vi skal besøke venner og muligens campe litt mer 🙂 Det gjelder å nyte ferien MAX!!

Hvor reiser dere helst med familien på sommerferie?

Sommerhilsen fra Vibeke 🙂

 

 

Deilig påskelunsj!

Stikkord

Eggeløp, Lunsj, Påske, Påskesuppe, Ute, Vår

Det er påske og her på vestlandet går det virkelig mot vår! Været er bare helt fantastisk så da er det bare å komme seg ut 🙂 I morgen reiser vi en tur på fjellet, men først er det deilig å nyte vårstemningen hjemme i solveggen.

I går hadde jeg besøk av kjekke veninner og ungene deres 🙂 Vi koste oss med deilig kyllingsuppe med hvitløkskrutonger (oppskrift finner du her) og de små fikk pølser i brød. Bålet får vente til vi kommer opp i snøen, for her er det bålforbud!

Nydelig kyllingsuppe med et hint av India!

De hjemmelagde krutongene var fantastisk gode 🙂

Dessert!

Ungene lekte og koste seg i hagen og til slutt var det eggeløp med gule påskeegg – hardkokte ja 😉

Klar ferdig….

Heia heia!

Første del av påsken var jeg på jobbtur på spahotel i Sopot (Polen). Det var superdeilig og en liten rapport kommer snart 😉 

Ønsker dere en nydelig fin påske!

Vibeke

Vinterkos i sola :-)

Stikkord

Friluftsliv, Hverdagsliv, Vinteraktiviteter

Det er så deilig med blå himmel og solfylte dager 🙂

Vi har kost oss med sykkeltur til stranda og litt skøyting på volleyballbanen! (trenger ikke store pytten når en er nybegynner)

Og så er det bare å sitte på terrassen og kose seg med ei god bok og nyte sola 🙂

Blåbærsøndag ♥

Stikkord

Barn, Blåbær, Helg, Tur

I formiddag har jeg og jentene kost oss sammen med et par nabojenter på blåbærtur i skogen her på Kolnes! Kjempekos 🙂

Mye gikk rett i munnen, men vi fikk nå samlet nok til å lage litt deilig syltetøy til slutt 🙂 Nyrørte blåbær i skogen!

En deilig formiddag! Kanskje må vi lage litt lapper eller vafler senere, for det er faktisk litt blåbærsyltetøy igjen 😉

Ønsker dere alle en herlig søndag!

 ♥ Vibeke

Sommertid!

Stikkord

Barn, Hage, soveprogram

Det er sommertid og vi koser oss mye ute for tida, og det har derfor blitt dårlig med blogging de siste ukene. Utrolig hvor trett en blir om kvelden når en har vært ute i sola hele dagen!!! I dag hadde vi småbarnstreffet her på Kolnes i hagen og det var kjempekos! Varmt og godt var det og 🙂

Småbarnstreff i hagen 🙂

Den siste uka har vi også tatt en ny runde med sovetrening på lillegull som hadde begynt å våkne en del om natta igjen etter litt sykdom og reiser. Heldigvis så ser det ut til å gå veldig bra denne gangen og 🙂 Soveprogrammet fra sist har blitt forandret litt fra sist, og denne gangen skal jeg vente 5 minutter før jeg går inn, men jeg kan ikke gå bort til henne og legge henne ned/ vise henne tutten. Jeg skal kun si: Nå er det natt og nå må du sove. Mamma passer på deg. Sov godt! (med veeeeldig kjedelig mine og stemme). Hun har heldigvis bare grått i 5 min + noen få ganger og ellers gråter hun i ett minutt og to før hun legger seg til å sove igjen! Flinke jenta mi!! ♥

Ellers nyter vi sommeren! Vi har hatt ei uke med sydentemperatur (det var over 20 grader på terrassen før kl 8 om morgenen!!!) og nå ei uke med litt kaldere vær. Men sol har det vært hele tiden og det er deilig! Vi har kost oss masse på terrassen, i hagen, på volleyballbanen og på stranda! Herlig 🙂

Badekos i varmen ♥

 

Her i Pedersbakken er vi så heldige å ha en sandvolleyballbane og uka med sydenvarme inviterte vi både venner og barnehagen til Linnea på grilling og kos i hagen og på volleyballbanen! Det er en herlig plass vi bor på ♥’

Dekket og klart for grillkos og beachvolley nedenfor huset!

Pølsebrød med sand er klassisk sommermat 😉

Bordet er dekket for en haug med gullerøtter 😉 Vi fikk koselig besøk av hele avdelingen til Linnea!

Hagekos  ♥ I hagen har vi hengt opp ny hengekøye, hengestol og tatt fram masse gøy å leke med!

Hengestolen fra Ikea er populær 🙂

I hengekøya fra Thailand er det plass til både lek og kos!

Det gamle utekjøkkenet til tante Åsa og tante Andrea er flittig brukt!

Den nye hjemmesnekra loungebenken i hagen!

På Aksnesstranda, som ligger en liten gåtur fra der vi bor, har vi badet (litt i kaldeste laget enda…), funnet krabber grillet og kost oss! Her er det bare nydelig 🙂

♥ Aksnesstranda – anbefales ♥

Krabber er spennende!

Vi fant MASSE krabber!

Spennende!

Litt kveldskos på kaien ble det og 🙂 Jeg håper resten av sommeren blir like bra!!!

Ha en fin kveld  ♥ Vibeke

Lekeplassen er blitt rasert!!!

Stikkord

Lekeplass

Men for en god grunn 😉 De gamle lekeapparatene som har sett sine bedre dager, skal vike plass for flotte nye! I fjor søkte vi og fikk nesten 100 000kr til å kjøpe nye lekeapparater av Gjensidigestiftelsen 🙂 Jippi! Og nå er det ikke lenge til de er i bruk!

Det blir nok en del flere dugnader de neste ukene, men vi har kommet veldig godt i gang på to dager! Det meste kan vi takke en god nabo for, som stilte med både gravemaskin og lastebil på dugnad 🙂 Svein Ove fikk fart på sakene han!

I dag er hele topplaget borte og lekeplassen klar til å bygges opp på ny!

Jeg gleder meg til fortsettelsen 🙂

Les mer om hva vi har tenkt å gjøre og hvordan en søker midler her.  

Påskekos på fjellet ♥

Stikkord

Friluftsliv, Påskekos, Ski, Tur

Påske for meg er å dra på hytta i Hildalsdalen – og i år fikk vi endelig tatt oss en tur igjen 🙂  Det ble en god gjeng der oppe – foreldrene mine, to søstre og en kjæreste og oss. Familiehytta ligger mellom Odda og Seljestad, ble bygget i ca 1980 og er ei god gammaldags fjellhytte. Her har jeg vel vært nesten hver påske fra jeg ble født til jeg begynte å studere utenlands – så jeg har mange gode minner herfra 🙂

Reinebu ♥

Heile gjengen ute på tur!

Hytta har ikke vintervei, noe som egentlig er litt deilig! Her er vi virkelig langt borte fra mas og jag 🙂 Vi har kost oss ute i snøen i deilig vær dagen lang!

Påskeskirenn! Påskeafta var det bursdagsfeiring for veslegullet som ble 1 år! ♥ Men før selskapet var det tid for det tradisjonelle skirennet på stølen 🙂 Me gleda oss alle samen, men Linnea var nok den med størst forventningar 😉

Litt spent før sitt første skirenn!

Klar – ferdig – GÅ!

Heia heia! Linnea fekk ein pangstart og hadde egen heiagjeng i løypa 🙂

Det gjekk full fart både bortover og nedover!!!

Heia heia! Linnea var ein av dei siste til å starta, men blandt dei første i mål 🙂

Avienda og resten av familien koste seg og!

Påskeharen kom! Etter skirennet var Linnea veldig spent på om påskeharen hadde vært på hytta – og det hadde den!!! Vi fulgte harespora fra et stykke nedenfor hytta – og etter litt leting så fant Linnea to fine påskeegg i snøen 🙂

Påskeharespor i snøen 🙂

Nam nam! Det var masse godt fra påskeharen 🙂

Bursdagsfeiring! Og så var det feiring av gullet vårt Avienda som fylte 1 år på hytta 🙂 Det blei kakeselskap med i alle fall halve familien samla!

  

 

Litt løye må me ha det i selskap og 🙂

Og 1. påskedag var det klar for meir kos og grilling utenfor hytta 🙂

Linnea og bestefar har henta tyrived til bålet!

Og pappa hjelper Linnea med å sage den opp 🙂

Pølser og lefsepakkar på bålet! Nam!

Håper dere alle har hatt en kjempefin påske! Det har i alle fall vi 🙂

♥ Vibeke