• Litt om meg

Hverdagsliv med det lille ekstra

~ Tips, inspirasjon og små øyeblikk fra hverdagen vår

Hverdagsliv med det lille ekstra

Månedlige arkiver: november 2012

Helt RÅ helgekos

23 fredag nov 2012

Posted by vibekeklungland in Oppskrifter, Sunn mat

≈ 1 kommentar

Stikkord

Helg, Helgekos, Oppskrifter, Sunn mat, Sushi

En av mine absolutte helgefavoritter er

♥ SUSHI ♥

Sist fredag stod disse lekre fatene på bordet! Sushi – homemade – og det smakte NYDELIG ♥

Linnea og tante Iselin var sushi shefs for kvelden, mens jeg hakket og pyntet og Avienda prøvesmakte 🙂

Her er noen av kombinasjonene vi lagde:

1. Sashimi (ren salmalaks som smelter på tunga)

2. Maki-sushimed salmalaks og agurk.

3. Maki-sushi med salmalaks og avokado (og gulerot i noen)

4. Uramaki (risen på utsiden) med reker og avokado (drysser sesamfrø utenpå)

5. Linnea spesial 🙂 Maki-sushi med salmalaks, reker, avokado og agurk (den beste!)

6. Nigiri-sushi med salmalaks eller shitakesopp.

7. Uramaki med salmalaks i chili og wasabimayones.

8. Uramaki med salmalaks, avokado og agurk – rullet i rød rogn.

(Fyllet kan du egentlig mikse og blande som du selv vil)

Uramaki lages med å ha risen på utsiden – bruk plastfolie oppå matten så går det bra 🙂

 Dette trenger du for å lage suhsi: 

Risen: Sushiris/ grøtris går og om du ikke har, sushieddik, sukker (vi kokte 500g og da ble 4 voksne godt mette – de to små spiste også en del ris og fyll)

Fyll:  Salmalaks, reker, krabbe, shitakesopp, agurk, avokado og gulerot. Rød rogn og sesamfrø til pynt. Lag dine egne kombinasjoner etter smak 🙂

Noriark. Bruk gjerne litt wasabi under fisken eller når du limer sammen noriarkene.

Chili og wasabimayones: Mayones, litt rømme – smak til med litt fersk chili, litt wasabi, salt og pepper. (begynn forsiktig og kjenn etter hvor sterk DU vil ha den)

Til serveringen: Japansk soyasaus, wasabi og syltet ingefær.

Så er det bare til å nyte den gode maten – sunt er det og! Server med japansk soyasaus, wasabi og syltet ingefær!

Ha ei fin helg!

♥ Vibeke

Gratulerer med dagen!!

13 tirsdag nov 2012

Posted by vibekeklungland in Hverdagsliv

≈ Legg igjen en kommentar

Stikkord

Bursdag

Gratulerer med dagen til verdens beste mamma og mormor 🙂

Linnea har lagd tegning til deg i barnehagen 🙂

Hun har til og med skrevet mormor på! *oppe til høyre* Vet dere ikke hvordan det skrives?

Jo da – du skriver mamma to ganger, så blir det mormor 😉

Hun er lur den jenta vår 😀

I kveld har vi kost oss med fruktspyd! De gikk ned på høykant 🙂

Nå kjenner jeg at jeg har mest lyst til å synke ned i godstolen med noe varmt og godt i koppen, men må nok rette ferdig noen stiler først… Ligger ganske bakpå etter ukesvis med sykdom blant små og store… *Sukk* Ja, ja… Blir bedre når det er gjort 🙂

Ha en fin kveld alle sammen – særlig du som har bursdag 🙂

Vibeke

På ønskelisten!

12 mandag nov 2012

Posted by vibekeklungland in På ønskelisten

≈ 1 kommentar

Stikkord

Fjørsilkebris, Gavetips, På ønskelisten

Jeg har tidligere lagt ut litt oppskrifter fra fantastiske Fjørsilkebris sin kokebok. Nå har de lansert ny bok «Merket for livet med kjærlighet» og den står absolutt på ønskelisten min! Nydelige oppskrifter, tekster, dikt, musikk og bilder. En vakker bok rett og slett!

Hentet fra http://www.fjorsilkebris.no

Kanskje noe for deg og? Eller en gaveidé til noen du er glad i 🙂

Vibeke

Kreative innesysler med syke barn

11 søndag nov 2012

Posted by vibekeklungland in Aktiviteter, Barn, Hverdagsliv, Oppskrifter

≈ 5 kommentarer

Stikkord

Aktiviteter med syke barn, Ansiktsmaling, Inneaktiviteter, Oppskrifter, Potetekaker

Høsten er sykdomstid – særlig når en har små barnehagebarn… Denne uka har vært ei skikkelig inneuke der både store og små har vært syke. Vi er alle kraftig forkjøla, jeg fikk bihulebetennese og lillesøster fikk feber sist helg, og så slang storesøster seg på med øreverk og feber midt i uka… Men heldigvis ser det ut som vi er på bedringens veg nå!! 🙂 *bank i bordet*

Når man har syke barn hjemme ei uke gjelder det å finne på litt kjekke ting for å bryte opp dagene! Så her er noen tips til koselige inneaktiviteter med de søte små:

1. BAKING er alltid kjekt! Boller, kaker eller cupcakes 🙂 Det er alltid kjekt å få være med å tømme oppi og røre sammen ingrediensene og så må selvfølgelig de små være med å utforme sine små kulinariske kunstverk. La de få lage sine egne bollefigurer, pynte kaka (eller et kakestykke) og cupkakes selv. Det er gøy og en slår fort i hel noen timer! Vi lagde potetekaker for første gang denne uka, og tørrtrente samtidig til pepperkakebakinga 🙂 Mini potetekaker i fine former 🙂

Oppskrifta (litt sånn på slump): To kalde poteter fra middagen dagen før, en ss smør, en skvett melk og så sper du med mel til det blir en god deig som ikke er for klissete. Stek på høy varme i tørr panne (eller helst på takke). Ikke la de få steke for lenge for da blir de harde! (Disse potetekakene ble laget etter husken – blanding av sånn som bestemor lagde og det jeg husker av det kollegaer fra Helse og Sosial på Åkra har fortalt meg – så det finnes nok «skikkeligere oppskrifter der ute)

2. Ansiktsmaling er gøy og passer fint når energien ikke er helt på topp. Kanskje er de faktisk litt flinkere til å sitte stille om de er litt slakke 😉 Vi liker i alle fall å male oss (og å kle oss ut) innimellom! Denne gangen prøvde vi oss på en svanemaling med kruseduller og blomster 🙂 Det gikk faktisk bedre enn forventet og ble ganske bra til slutt!!

Ansiktsmalingen er kjøpt på Panduro og er et Fantasi-sett hvor det følger med et hefte forslag til forskjellige typer sminke. Vi har kjøpt hvit sminke i tillegg og får vi tak i en med svart og en i mørkere blå har vi nok det vi trenger for de fleste anledninger 🙂 Glitter er forresten også et must 😉 Her er noen bilder fra noen tidligere sminkeøkter 🙂

3. Hobbyverksted er alltid kjekt! Tegning, maling, klipping og liming. Vi har lagd dorull/lillepri figurer og det var veldig kjekt! Så har de noe å leke med etterpå og 🙂

Glitri 🙂

Linnea viser stolt frem sin Glitri 🙂

Så da var en uke med sykdom (og en del kos) over! Vi avsluttet med å lage farsdagskort og ta det helt med ro 🙂

Håper vi blir helt friske og raske i løpet av neste uke!!!

🙂 Vibeke

Velkommen til bloggen min!

Her inne kan du få små glimt fra hverdagen min og ting som opptar meg. Familieliv, mat og interiør er noe av det jeg blogger om. Legg gjerne igjen en kommentar, så jeg får vite hvem du er :-)

Følg bloggen min på Facebook

Følg bloggen min på Facebook

Skriv inn e-post adressen din for å følge denne bloggen og få varslinger om nye innlegg på mail :-)

Bli med blant 71 andre abonnenter

Følg meg på Instagram: @vibekeopheim

Følg meg med bloglovin´:

Follow on Bloglovin

Følg meg på blogglisten.no


Blogglisten

17.mai Aktiviteter med syke barn Ansiktsmaling Barn Barnebursdag Barneselskap Bekken Bloggtreff Blåbæris hjerter Boller Bursdag Dekke bord DIY Flytte blogg forlover Foto Friluftsliv Frost Frozen Gamle skatter Giveaway Giveawayl Goodibag Hage Helg Hjemmelagde knekkebrød Hverdagsliv Inspirasjon Interiør Jentebursdag Jul kaffe latte Kaffe og te- stasjon kaker Kaninboller Karneval Kjøkken klær Kos Kyllingsuppe lasagne Lavkarbo Lekeplass Lekerom Masteroppgave mat morsdag Oppskrifter Oppussing Pengestøtte Pinjata Påske Påskegodt Påskekos Påskepynt Shopping Sjokoladekake Ski soveprogram Soverom Soving Studier Stue Sunn mat Tapet Teatersminke Tur Utdrikningslag Ute uten sukker Uteplassen Valentine Vimpler Vinner Vinteraktiviteter
Matbloggtoppen

Blog Stats

  • 185 448 hits

Mest sette innlegg

  • Nydelig lavkarbo suksessterte uten sukker og kunstig søtning
  • DIY: "Hjemmelagde" lys
  • Hjemmelaget lasagne
  • Vinner av giveaway, morsdag og vinterkos!
  • Et lekerom for to aktive prinsesser!

Lekerommet

Huset vårt før og etter

Nylige innlegg

  • Frost barneselskap – bursdag for ei 7 år gammel prinsesse
  • Planlegging av barneselskap med Frost tema
  • Bryllup: Iselin og Joakim gifter seg
  • Smakfulle påsketips
  • Kjolevalgets kvaler… En forlovers jakt på den perfekte kjolen til bryllup
ToppBlogg - toppliste for bloggere

Arkiv

  • mars 2015
  • januar 2015
  • juni 2014
  • april 2014
  • oktober 2013
  • august 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • mai 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februar 2013
  • januar 2013
  • desember 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • august 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • mai 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februar 2012
  • januar 2012

Skriv inn e-post adressen din her for å følge denne bloggen og få beskjed om nye innlegg på e-post.

Bli med blant 71 andre abonnenter

Meta

  • Registrer
  • Logg inn
  • Innleggsstrøm
  • Kommentar-feed
  • WordPress.com

Andre kjekke blogger

  • Frøken og Fru
  • Mariefriis – de små tingene i livet
  • Siljes blogg
  • Trines Matblogg

Blogroll

  • Learn WordPress.com
  • Theme Showcase
  • Get Support
  • WordPress Planet
  • Get Inspired

Opprett en gratis blogg eller et nettsted på WordPress.com.

  • Følg meg Følger
    • Hverdagsliv med det lille ekstra
    • Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
    • Hverdagsliv med det lille ekstra
    • Tilpass
    • Følg meg Følger
    • Registrer deg
    • Logg inn
    • Rapporter dette innholdet
    • Se nettstedet i Leser
    • Behandle abonnementer
    • Lukk denne menyen
 

Laster kommentarer...